Gaufres

Ingrédients

• 200g de farine
• 30g de sucre
• 3 oeufs
• 20g de beurre
• 25cl de lait
• 1 pincée de sel

Recette

1-Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.
2- Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3-Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
4-Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré 2 à 3 min.
Bonne dégustation ;-)